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超市货物摆放的技巧

网上有关“超市货物摆放的技巧”话题很是火热,小编也是针对超市货物摆放的技巧寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。

超市货物摆放的技巧要以超市陈列规则为主,具体如下:

1、热销的商品摆放尽量与视线平行

销量最佳的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。其中,前者是超市货物摆放的最佳位置,可增加70%销量。因此,对于毛利较高的商品,要抓住黄金位子,摆放在顾客最容易拿到手的地方。

2、主推的商品放在主购物通道或展柜的右侧

超市的购物通道一般是足够宽、笔直平坦、少拐角的,这样可以尽可能延长消费者在超市的“滞留”时间,避免他们从捷径通往款台和出口。此外,还可以抓住人们惯用右手的习惯,将最想推销的商品放在主购物通道或展柜的右侧,顾客经过时,会被激起购买欲。

3、薄利多销的商品放在入口处

走进超市,迎面而来的应当是特价商品。一般来说,挨近入口的地方,放薄利多销、购买频率高的商品,可以吸引顾客进门,比如书本、拖鞋、毛巾等,而烟酒等贵重商品一般放在超市中间偏后区。从消费心理学角度说,逛超市时,人们总认为前面的货物一般,里面还有更好的,所以往往越到最后买的越多。

4、嗅觉营销,以“味”诱人

超市面包房中飘出的浓郁香味总让人无法抗拒。现场烤面包、做熟食能让顾客感受到食品的新鲜,这其实是一种嗅觉营销。食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌,调动与欲望相关的情感中枢,即使你不饿,也会在不知不觉中增加食品的购买量。同理,超市里免费品尝的食品、饮料也会增加顾客购买的可能性。

5、视觉营销,以“色”引人

一些小超市中肉类专柜的上方会安装粉红色灯,能让鲜肉看起来更加诱人,因为暧昧的灯光往往让食品更娇艳,一般来说,肉类常用红灯光,面包类常用黄灯光,海鲜类常用蓝灯光。

商品陈列的原则和方法分别是什么?

商品陈列细分有六大标准,分别是平铺排列、堆积陈列、置放陈列、交错陈列、装饰陈列、悬挂陈列。

1、平铺排列:就是将商品有顺序地并排放置在一起,称为平铺排列。陈列重点是尽量将商品的首尾对齐形成一个阵列,大多是同类型商品,让其形成一种井然有序的感觉,给人留下美观整洁的印象,基本上绝大部分商品的陈列都是这种情况。

2、堆积陈列:将商品自下而上堆放在一起,称为堆积。一般顶层商品数量较少,底层商品数量最多,形成一个金字塔形状,这种商品陈列既稳妥,又有一定立体感,可以以展现商品量感和质感,既不突兀又有形象。

3、置放陈列:将商品散开放置在容器中称为置放,容器一般是敞口或可以轻易打开盖子的。因为容器四个侧面和底部有隔板有支撑,所以商品不会散落,只要将上面一层的商品摆放整齐就可以了,这种陈列可以在最小的空间放置更多的商品。

4、交错陈列:就是将大小不一、形状各异的商品进行交错排列,主要是为了形成一种有层次和差异的独特美感,不同的商品相互对比和衬托,可以给增强商品的优势形象,也能对各自的缺点进行互补。

5、装饰陈列:将颜色鲜艳的商品摆放在颜色平淡或暗淡的商品前面周围,主要是为了点缀陈列台面,使其看起来更加美观,也可以把其它产品不好形象造成的影响降到最低。同时装饰效果可以给店面增加亮点,刺激消费者购买欲望。

6、悬挂陈列:主要是针对瓜子、糖果之类的轻巧商品用铁钩悬挂,使商品自然垂落展示,一方面可以让顾客更直观的看到商品,突出商品的消费性;一方面也可以节约更多摆放空间。

陈列展示的基本原则和方法;

(1)陈列的安全性

如放在超市中的非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),要保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品,并进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。

(2)陈列的易观看、易选择性

一般情况下,眼睛向下20度最易观看。人类的平均视觉是由110度到120度,可视宽度范围为1.5M—2M,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为1M。除高度、宽度外,为使商品易观看,如在大型超市中,商品的分类也很重要。

▲按不同种类——缩短选择商品时间的一般方法。

▲按不同素材——按不同原材料区分排列。

▲按不同菜谱——提供烹饪菜谱情况下使用的方法。

▲按不同活动——可分为年中固定活动、地区性活动。

▲按不同机能——按低热量食品、健康食品等分类。

▲按不同季节——以季节性强的商品分类,设专柜的方法。

▲按不同价格——如100元商品等,按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。

▲按不同色彩——通过色彩调节,突出商品,促进销售的方法。

▲按相互关联使用的原则——将不同商品集中在一起进行销售的方法。

(3)陈列的易取性、易放回性

顾客在购买商品的时候,一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。当然,有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。

感觉良好的陈列应该达到如下几点:

① 清洁感

不要将商品直接陈列到地板上。无论什么情况都不可将商品直接放到地板上注意去除货架上的锈、污迹。有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。

② 鲜度感

保证商品质量良好,距超过保鲜期的日期较长,距生产日期较近。保证商品上下不带尘土、伤疤、锈。使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。

③ 新鲜感

符合季节变化,不同的促销活动使卖场富于变化,不断创造出新颖的卖场布置。富有季节感的装饰。设置与商品相关的说明看板,相关商品集中陈列。通过照明、音乐渲染购物氛围。演绎使用商品的实际生活场景。演示实际使用方法促进销售。

④ 提供信息、具有说服力的卖场

通过视觉提供给顾客的信息是非常需要的,顾客从陈列的商品上获得信息;陈列的高度、位置、排列、广告牌、POP等对于一个卖场来说不容忽视。

⑤ 陈列成本问题

为了提高收益性,要考虑:将高品质、高价格收益性较高的商品与畅销品搭配销售。关联商品的陈列:适时性、降低容器、备品成本。同时要提高效率,防止商品的损耗。

(4)陈列展示的经济原则

①陈列的重点位置应是资金搞回转率和高毛利的商品。

②相关性商品陈列必须靠近。

③畅销商品必须排列于主动线黄金段。

④商品分类说明必须明确清楚。

关于“超市货物摆放的技巧”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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