网上有关“购买橱柜别忽略细节”话题很是火热，小编也是针对购买橱柜别忽略细节寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

由于橱柜行业的准入门槛不高，销售过程灵活性较大，以至于到现在为止橱柜行业还没有一套完整的行业标准，特别是一些细节问题，消费者在购买时橱柜时需格外小心。所谓细节决定成败，从细节可窥到猫腻，也可以辨明橱柜设计是否周密贴心。

对于橱柜消费而言，最多猫腻是发生在配件质量上的，对于这一点，非专业人士通常很难察觉，最好的办法是刨根问底，把各配件的“身家背景”调查清楚，请商家出示各种质量证明书和产品说明书等以探明其“正统”身份。事实上，留意橱柜的各种细节，即使猫腻藏得再隐蔽，也能找到一些“蛛丝马迹”。一、五金配件以次充好

五金件是橱柜的重要组成部分，消费者对五金件的优劣缺乏判断能力，也缺乏足够的认识，它将直接影响橱柜的综合质量，其优劣在一定程度上也决定了橱柜的优劣，对于橱柜的正常使用及其使用“寿命”产生很大的影响。而一些小品牌为节约成本，在五金件使用上会以次充好。德国生产的五金件是世界公认的顶级产品，其中以海富乐HAFELE、海蒂诗HETTICH、格拉斯GRASS、百隆BLUM等品牌为佳。五金件的优劣判断除了品牌外，可从其表面光泽平滑度、运动时的顺畅无噪音程度、是否有运用缓冲的阻力设计等去考量。

有几类关键的五金件直接关系到产品的安全。第一是吊柜的吊码器，吊码器的质量及使用寿命直接关系到吊柜的安全问题。第二是门板铰链，橱柜柜门要开关几千次、上万次，其使用寿命的要求会非常高，如果采用劣质的门板铰链，会造成门板脱落、意外伤害的隐患。

二、垃圾箱设计中看不中用

现在，出于整齐划一的外观需要，很多橱柜都将垃圾桶藏身在橱柜里面，煮菜时，由于两只手都在忙，只要用脚一踢柜门，垃圾桶就会自动“伸出头”来。这似乎很好用，问题是垃圾桶长期藏在柜子里，不透风，始终会产生异味，且厨房常丢的垃圾是带水的菜叶、果皮、菜渣之类，更容易腐烂。加上清理这种垃圾桶又并不容易。此外，假如你踢太大力或者垃圾太满，垃圾很容易泻出。

三、超音速米箱存在霉变危险

市面上有一种放在橱柜内的超音速米箱，只要一按按钮就能轻松取米，还能量出米量，很方便。但这种米箱的不足之处是在于需存有一定量的米才能泻出米，存量少，它就会“罢工”。而一旦加入新米，旧米和新米难免混杂，长此以往，霉变的可能就会存在。

四、设备过多使用率低

电器设备嵌入橱柜的设计中也有许多猫腻的地方。欧美国家不少家庭的橱柜通常都会配备30-40件小家电，如煮蛋器、电烤箱、果汁机、面包机、烤炉、洗碗机等。乍看时十分新鲜，于是头脑发热全套照搬回家，使用后才发现这些小家电在中国家庭的使用率实在太低，造成了浪费。在购买橱柜时，要从自身的烹饪习惯出发，配置家中长期需要或功能多样的电器，如配置一台集研磨、榨汁、粉碎、煮热等功能于一体的器械，这样就可以省下买榨汁机和绞肉机的费用了。

五、板材内藏问题一串

板材是橱柜中使用量最大的材料，其中的问题更是一大串。一些经销商在介绍产品时往往称，其橱柜采用的原材料为E1级板材（健康标准），而实际上，E1级板材又分为国产E1级和欧洲E1级，二者对于甲醛释放量的限定标准及板材价格存在差异。消费者若对此不了解，就可能让不法商家浑水摸鱼。我们可以留心以下一些基本内容：柜门厚度至少为18mm，门板封边平直光滑接头精细，凹槽造型棱角线条分明，边角处转接圆滑，摸时手感舒适，闻时气味极轻或无等。消费者在签订橱柜订购合同时，应注意将所购橱柜选用的板材等级、五金件品牌型号、台面材料等信息在合同上详细标注。

一些小品牌及小作坊，使用劣质的材料、做工低劣的橱柜，可能在细节处存在毛刺、尖角、缺口等，这些未经合理处理的部分，很容易对人尤其是孩子造成身体伤害，在这些橱柜上直接处理食物，可能因为台面质量问题，造成误食杂质、碎屑等情况，对健康也有危害。为顺应绿色环保潮流，商家在宣传橱柜的材料时，大多突出其安全性和清洁性。但是否环保是由产品使用的原辅材料所决定的，我国目前尚未对成套橱柜进行抽样检测，也没有出台相应的标准。另外，一些厂商偷工减料，也容易造成环保质量问题。

容易为人所忽视的是踢脚板，而首发问题却恰恰由它引发，因其离地面最近，容易接触潮湿的地面而泡胀发霉。选择防水防潮、不发霉、不生锈的踢脚板应列入考虑之中。

此外，柜子或抽屉的死角最后加装防尘水晶角，使灰尘不容易聚积在死角，便于清理。台面设计一个前挡水边，防止水往下滴，台面边缘下方设计一个止水槽，成沟状，阻断水往内流。台面的水不易落到橱柜上，是橱柜能长久使用的保证。

其实，在选购橱柜时，只要细心周到地预见到可能发生的问题，根据自己的生活习惯仔细布置，相信你一定会把厨房变成一个快乐而又安全的场所。

酒店厨房设备都有哪些？

绞肉机42型配380的电机合适。根据查询相关资料信息显示：42型强力绞肉机的话，是属于强力绞肉机中中型的一个型号，可以装380的电机，机器外壳均采用加厚的不锈钢板材包裹，包边的话都是非常安全的，不易刮伤。

日常生活哪些锅具厨具是必备的？

酒店厨房设备主要包括以下5大类：

第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，铁板烧设备、电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

第五类是厨房设备进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

1. 厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。

2. 厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

3. 厨房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4. 厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

5. 厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。

6. 厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。

7. 厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。

8. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

炒锅：不粘锅，不锈钢炒锅，铸铁炒锅

汤锅：普通不粘汤锅，砂锅，康宁锅，塔吉锅，珐琅锅

饭锅：普通电饭锅，IH电饭锅（可选电压力锅版本）

刀：一般是三件套，双立人当然好啦，张小泉也不赖

上面三类锅可以说是必备的，铸铁炒锅、珐琅锅、IH电饭锅本质都是铸铁锅，铸铁导热很均匀，口感更好。（不粘锅有寿命的，请用硅胶或者木质锅铲，也尽量别在里面薅骨头，不然涂层就没了没了没了。。。）

非必备锅具：煎锅（以及横纹牛排煎锅），奶锅，蒸锅

其他厨具（非必备）：

电磁炉

电烤箱

切菜器

绞肉机（喜欢自制水饺或者宝宝辅食的话）

淘菜盆

储米桶

不锈钢除味肥皂

洗碗刷

漏勺

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