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MPN 为最大可能数(Most Probable Number)的简称。这种方法，对样品进行连续系列进行稀释，加入培养基进行培养，从规定的反应呈阳性管数的出现率，用概率论来推算样品中菌数最近似的数值。

大肠菌群检索表中 MPN/100g 是什么意思？对照表中是怎样查的？

MPN（The most probable number）大肠菌群最近似数，这是按照一定检验方法得到的估计数值。食品中大肠菌群的数量，我国和许多国家均用以每100g或100ml检样中大肠菌群最近似数（MPN）来表示。我国统一采用样品三个稀释度各接种三管，乳糖发酵、分离培养和复发酵试验，然后根据大肠菌群MPN检索表报告结果。我国以前采用

个／100g 后来改为MPN/100ml或MPN/100g。这种表示方法与国际接轨且比较合理科学。

MP4与MP5的区别是什么?

MPN/100g?的意思是说每100g含有的大肠菌群的数量，而大肠菌群的数量单位就是MPN

MPN的意思就是?most?probable?number?最可能的数量

表我也给你发出来了。?GB里面也能查到

大肠菌群检测结果表示单位是MPN/g(或ml),还是MPN/100g（或100ml）

MP5是什么玩意儿？相信现在连很多数码厂商都无法给出一个具体的定义，但我们可以把他通俗地理解成为能收看电视的MP4，随着媒体播放器产品的不断发展，MP3、MP4等下载视听类产品早已无法满足个性化以及在线消费的需要，因此在线直播及下载存储等多功能播放器随之异军突起。新一代的便携式个人多媒体终端—MP5，其核心功能就是利用地面及卫星数字电视通道实现在线数字视频直播收看和下载观看等功能，同时，MP5内置40－100G硬盘，使用者可以将MP3、网络**甚至DVD大片、电视连续剧、自己喜欢的照片统统纳入其中。

MP5播放器特点

MP5播放器就是采用了软硬协同多媒体处理技术，能够用相对较低的功耗、技术难度、费用，使产品具有很高的协同性和扩展性，还第一个将ARM11平台应用于手持多媒体终端，其主频最高可达1GHz，能够播放更多的视频格式，比如avi、asf、dat等，以及网络资源最丰富的rm、rmvb。听歌听得好。这就给消费者以及行业的发展带来了实在的好处，也使得行业发展的瓶颈得到了解决。

音乐方面

语音压缩技术在目前的消费性产品中占有很重要的地位，举凡由网路电话到玩具等都可实现其应用，而且能根据不同的应用范围发展出不同的技术。

在视频方面

MP5播放器的出现，从很大的方面解决了MP4遇到的问题，为解决片源限制与硬件产品支持格式的矛盾，MP5播放器产品正式浮出水面。MP5是随身数码娱乐领域一个全新的概念，它能够支持更多的视频，特别是网络视频资源。在DRM数字版权保护方面，能够进行同步传输，对于版权保护的正版事业是一个大的福音，迎合了国内、国际正版事业的大潮。

目前网络视频资源十分丰富，其中以real公司推出的RM和RMVB占据了80%以上的视频资源，RMVB格式采用动态码率编码，根据画面动态情况调整码率。画面动态越大，编码的码率越高。与其他格式相比，在同等文件大小的情况下，能更加清晰流畅地表现动态画面，因此在网络视频下载中，是最常被采用的一种视频压缩格式，因此，对RMVB格式的良好支持，是便携式多媒体播放器解决片源问题最直接有效的一种方式。

附：MP5播放器一说很大程度上是继MP3和MP4之后由商家杜撰出来的一个概念，事实上所说的MPEG-5格式并不存在，而商家对于MP5播放器究竟应该遵从什么样的标准也没有达成一致。自问世至今，MP5市场始终处于一种概念和标准纷争的状况。MP5的价位也和MP4相差不多。MP5的最大特点是能通过自己的解码芯片来播放具有动态码率编码的流媒体格式。

MPEG-4等如DIVX

不少人都以为DIVX即是MPEG-4，但其实DIVX是将影像部分以MPEG-4来压缩、音效部分以MP3压缩处理，再以AVI档格式存在的制成品，故档案较MPEG-2小，而画质表现就介乎MPEG-1与MPEG-2之间。

MP3即是MPEG-3

正如前述，MPEG-3只不过是被放弃的一种压缩技术，至于大家熟悉的MP3其实是MPEG-1 Layer 3的音频数据压缩技术，简称MP3。

MP5的核心功能就是利用地面数字电视通道实现在线数字视频直播收看和下载观看等功能，此外，MP5内置40－100G硬盘，使用者可以将MP3、网络**甚至DVD大片、电视连续剧、自己喜欢的照片统统纳入其中，便在闲暇时拿出来与大家窒怼4送猓琈P5强大的内核处理能力可以支持现有的多款经典网络下载游戏。总之，无论在工作中还是闲暇的力合MP5，总能让您置身于美妙的享乐之中。

传说揭秘之一 托起MP5的巨手

MP5是一个便携式的多媒体终端，它的功能在紫荆神网大系统之下得以最大实现。即使在神网未覆盖的区域，它也可以实现MP4+DTV功能。同时，力合公司资源整合了相关内容提供网站，这意味着MP5接收的信息，来源不仅是TV，还有.COM。丰富的节目源为满足人们的不同需求提供了有力保障。从内容到传输到终端，力合完成了产业链上的关键点布局。这种整体发展的态势，尢如有只无形的巨手，将MP5带到具备强大竞争力的高度。

传说揭秘之二 MP5什么样

套用一首流传久远的民歌： MP5什么样？身段不肥也不瘦。力合MP5，外观尺寸为100*70*30MM，体重约166G，体积比一个普通笔记本还要小。可充电式锂电池待机时间长达120小时，连续工作时间4个小时，保证可以欣赏二部以上的大片。

传说揭秘之三 为什么叫MP5

MP3、MP4这些耳熟能详的名字早已深入人心，成为某类产品的总称，但其本身都是专业技术名词。如MP3是一种音频文件压缩格式，而MP4则是一种视频格式压缩格式。而这些名字之间并没有继承性，在人们约定俗成后，倒容易使人对这些产品产生关联的想象。力合MP5也算是这个关联想象延伸出来的吧。未来，力合还将推出加上通讯等功能的MP6，不断续写MPN的传奇。

传说揭秘之四 MP5的革命性突破在哪儿

用一个简单的公式说明力合MP5的功能，就是MP5=MP4+无线IPTV+点播功能+下载功能。众所周知，MP4产品升级的一个主要趁势就是加上DTV功能，而DTV并不是IPTV。后者可以更高效和有扩展性地利用频率资源。所以，MP5并不是现有存储、播放等功能的简单集成，其革命性突破在于而是运用新的技术。

传说揭秘之五 给MP5一个成功的理由

一句 “Which ipod are you？”将iPod的品牌个性彰显得淋漓尽致。这只Apple在中国大地上生长得格外丰茂鲜艳。 iPod的MP3以其现代感极强的流线型外观、透着温柔又酷毕的冷色调令人们爱不释手。但究其成功之路，外表设计的美观时尚，只是iPod品牌所倡导的文化的一个表现。iPod后台有一个强大的内容提供网站，可以供人们十分方便地下载并管理音乐。贩卖服务和理念而不是产品，对于致力于打造品牌的企业来说，这绝不是一句口号。力合也将以此为原则将MP5带入人们的生活。

MP5主要功能和用途：

具有目前市场上的MP4的通用功能；

通过接收地面移动数字电视信号，收看数字电视的直播；

通过紫荆神网平台能够接收并保存视音频、、文本等多种文件，保存到内置的存储区，用户可以在本地随时随地进行观看新闻、文本信息；

体积小，易于携带，功能丰富，适合职业经理人、都市白领、学生等的使用。

是MPN/100g。

MPN/100g?的意思是说每100g含有的大肠菌群的数量，而大肠菌群的数量单位就是MPN。

MPN的意思就是most?probable?number ，最可能的数量。

大肠菌群是指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌。食品检出大肠菌群，则表示该食品曾受粪便污染。结果报告为每100ml（g）样品中大肠菌群的最近似数（MPN）。

扩展资料

检测步骤

1.采样及稀释

（1）按无菌操作法将检样25g（或25mL）放于含有225mL无菌水的三角瓶中（瓶内预置适当数量的玻璃珠）或灭菌乳钵内，经充分振摇或研磨做成1：10的均匀稀释液。固体检样最好用无菌均质器，以8000～10000r/min的速度离心1min，做成1：10的稀释液。

（2）用1mL灭菌吸管吸取1：10稀释液1Ml，注入含有9mL无菌水的试管内，振摇混匀，做成1：100的稀释液，换用1支lmL灭菌吸管，按上述操作依次作l0倍系列稀释液。

（3）根据食品的卫生要求或对检验样品污染情况的估计，选择三个稀释度，每个稀释度接种3管。也可直接用样品接种。

2.乳糖初发酵试验

即通常所说的假定试验。其目的在于检查样品中有无发酵乳糖产生气体的细菌。将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内，接种量在1mL以上者，用双倍乳糖胆盐发酵管；lmL及1mL以下者，用单倍乳糖胆盐发酵管。每一个稀释度接种3管，置36±1℃温箱内，培养24±2h，如所有乳糖胆盐发酵管都不产气，则可报告为大肠菌群阴性，如有产气者，则按下列程序进行。

3.分离培养

将产气的发酵管分别划线接种于伊红美蓝琼脂平板，置36±1℃温箱内培养18～24h，然后观察菌落形态并作革兰氏染色、镜检并作复发酵试验。

4.乳糖复发酵试验

即通常所说的证实试验，其目的在于证明经乳糖初发酵试验呈阳性反应的试管内分离到的革兰阴性无芽胞杆菌，确能发酵乳糖产生气体。在上述选择性EMB培养基上，挑取可疑的大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管，置36±l℃温箱内培养24±2小时，观察产气情况。凡乳搪发酵管产气，革兰染色为阴性反应的无芽胞杆菌，即报告为大肠菌群阳性；凡乳糖发酵管不产气或革兰染色为阳性，则报告为大肠菌群阴性。

百度百科-大肠杆菌检测

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