网上有关“餐饮走连锁加盟经营可以走多远？”话题很是火热，小编也是针对餐饮走连锁加盟经营可以走多远？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

从高校扩招以来，到如今的金融危机，不断的促使人们走上了自主创业的道路，同时也促进了连锁加盟这个行业的大力发展。高校扩招导致大学生就业难，只能选择自己创业。金融危机引发了通货膨胀，钱放在银行里只能等着贬值，而且国家鼓励发展内需的政策出台，也使得人们将目光投向了投资创业。总的来说，从我国的消费环境来说，是不错的，投资创业前景也非常好。

接着来说连锁加盟项目。好多人想创业，但是却苦于没有好的项目可做，这是自然会有许许多多的连锁加盟项目供创业者选择。当然，当这些加盟连锁项目赚了钱，许多投机的人就也跟风搞连锁加盟，骗人骗钱。但总的来说连锁加盟行业的再向前发展，许许多多的好项目也不断的发展壮大。着从另一方面说明了连锁加盟项目可以赚钱。而且对于餐饮行业来说，最大的保障是人总是要吃饭的。

呵呵，这里需要提醒一下，创业者需要在项目选择上下功夫。不能因为加盟费便宜，或者一些特别的说法：比如动不动就提供“核心配方”等等被骗了——我们都知道的所谓核心是要保密的，要保密自然都要很少的人知道，那么正规的项目不会提供核心的配方或者秘方之类的，教给加盟商的只是经过模块化，标准化 归纳的技术，还有已经配置好的原料等。

我们公司也是做加盟连锁项目的，有三个项目：七公江湖烤翅坊项目，黑冰客冰淇淋项目以及泡泡烫骨汤麻辣烫项目。而这三个项目各自也有特色：比如说七公烤翅是特色烧烤，从七公江湖九翅、七公江湖烤鱼，烤串，铁板烧等都涵盖了，还有其他的小吃系列等。而黑冰客冰淇淋是以“黑色食品”为原料（你可搜索一下黑色食品的概念），制作营养、健康的特色冰淇淋。而泡泡烫骨汤麻辣烫完全打破传统麻辣烫的做法，推出四种汤底、四种吃法。尤其其中的骨汤汤底。更是推出了能喝汤的麻辣烫。

从上面对三个加盟连锁项目的描述可以看出，当前的创业项目重要的是打出自己的特色，走差异化路线，同事关注环保、健康。其次是优秀的经营模式。比如说冰淇淋淡旺季非常明显，这也是出现“冰淇淋火锅”的主要原因，但是黑冰客冰淇淋在词基础上推出了“冰火双重天”，四季火爆经营的组合模式，除了黑色健康冰淇淋，以及“冰淇淋火锅”外，还增加时尚冷热饮，特色烧烤，小吃以及西点等组合，这样可以最大化的保证冰淇淋淡季的消费。

呵呵呵，有点扯远了。这里总结一下，从我过的经济环境，以及连锁行业的发展来说加盟连锁能让你赚钱的,还有人总是要吃饭的；其次选择好的项目是你赚钱的保证。有了这两方面剩下的就是创业这自身，毕竟最终是你赚钱，那么你需要付出努力，说实话自主创业很辛苦的，非常辛苦。来公司考察项目的人中有许多都是在职的，看着别人创业赚了钱就想自己搞，可是坐下来一交流，他又不想太辛苦。呵呵，这样不现实，天下没有免费的午餐，有付出才有回报的。

当然，选择加盟连锁有个非常大的优势就是因为项目加盟连锁总部的支持，创业者可以少走很多弯路，而且很容易上手。更重要的是项目品牌已经打出去了，有一定的知名度，对于创业者的加盟连锁店，顾客更容易接收，也能吸引顾客。

扯了不少，但我想我的回答能够解答你心中的疑问，连锁项目的火爆以及能够赚钱。

我想开店大家给个提议

1、风险小的一般见效不快，而且投入未必少，比如购买基金和贵金属；

2、做我这样的策划人，投入小，没风险，但是你得有专业经验和知识；

3、见效快的项目一般没有，无论投资大小，除非你在非典时候正在做中药材；

4、生意没有大小，久久鸭脖子开一个就是小店，做成连锁就是企业。

5、要看你地资源和专业，比如你熟悉的人在干什么，能帮你什么;然后是你喜欢什么和能做什么，你如果爱下厨子，就开饭店；你如果不会理发，开个理发店就要雇人；你如果是个律师，那么不用开店了，你拿着执照就可以挣钱。

我建议你可以做做服装生意，因为服务生意风险小，投资也不太大。我可以给你一份《服装店创业计划书》，具体如下：

一、 项目介绍。

考虑到大多数人都是小本经营，就拿5万元举个例子吧。

由于资金有限只有5万元，所以也不能选大投资的项目，所以暂就来个传统行业，服装行业。

项目是做服装行业，就开个女式服装店。

在选定行业之前，一定先衡量自己的创业资金有多少，5万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。

选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。

二、店面的选址

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。最好是居住区，或者靠近大型商业街，交通发达，人口密集的地方，如果能在车站、地铁站附近就更好了。

店面的租金约5000元/月，付三压一，（以上海北京为例）。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据（包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了），都先准备好了。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。一般可以签三年，即使将来经营出了问题也可以转租出去。店面承租下来，需要一段装潢期，所以要向房东协商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。

三、店面的装潢

租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

所以，在装潢前不要怕麻烦，请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

我要求的装潢效果如下：

1、 门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。

2、 灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的**光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的！

四、选货

万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎么买生财的工具：衣服了，怎么进货选货

选货：选样，款式，品牌，数量

选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。

品牌以杂牌为主，以外贸货为主。

进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货

少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。

进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补一次货！

象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了！要给自己有足够的安排时间才行！

五、人力规划

店面不大的话，三个人足够了，两个小姑娘最好是漂亮MM，爱美之心人皆有之，漂亮MM容易招揽顾客奥，主要负责接待顾客，两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银，一定要自己亲自在店里看着。两个小姑娘的工资，800/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样，800/月+提成1%，收银出了问题要负责任。

六、投资金额分析，每月费用分析

1， 房租：5000/月，付三压一，20000元

2， 装修费5000

3， 第一次衣服货款20000元

4， 其他费用1000元

5， 员工工资可以在第一月底结，不用算在初期5万内

6， 余下4000做流动资金使用

七、营销策略

( 一)、开幕促销

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

(二)、衣服的陈列

做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售！产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配！量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的！橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒！

(三)、长期发展营销策略

1、 原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅（高档点缀低档适量）

2、 方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制

3、 服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

4、 方法：

（1） 初次来店的惊喜

① 免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表（做客户数据库）

（2） 增加其下次来店的可能性

① 传达每周都有新货上架的信息

② 利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服（要定量）或送生日礼物等

③ 购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋（女士手袋要在店内陈列出来，进货以38元标价300+的那种为宜，给顾客物超所值的感觉）或者累积消费600元及以上。（获得奖励之后在从新累积）

（3） 满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买

① 告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满500元及以上打8折等，或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡

② 介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。

（4）不定期打折

①人一定程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠"，也可以采用买一送一的策略（送的货以滞销货为主，过季货为辅）

这些招牌通常能抓住女人的心。

（5）一年中做几次短期促销，售价定为10－30元，非常聚人气！再把店内滞销款低价一起处理！如五一，十一，三八等最佳时间

什么生意都靠人去做！

我最进也在找项目开店，总结下来现在什么都特别多，不好干，但是主要还是看你怎样经营。吃的不太好学校旁边什么都有，特色的就是加盟小吃，你开不起，我看既然以前是卖服饰你还是开服装，但是要选好了，一定火，因为学生多只要抓住他们就行，因为我们这边的大学生只要喜欢这个地方回头机会非常大，关系也都会建立的很好，还会拉来很多人，但必须是他们喜欢的。给你3个建议 1你们那是在大城市里边吗？如果是名牌折扣的小店受欢迎，因为名牌太贵买不起，可是人们还是喜欢呀，许多大城市都有那种衣服批发，不过声明可不是加盟店，使自己淘的货，一看牌子人们自然会去，我看了个ONLY的，现你那小店3000就能进货不少，不要压货，不清楚你可以在问我， 2内衣店，店面弄个性点，我在石家庄经常看到这种小店，东西不贵，很漂亮，回头客特别多，因为学校里的东西太难看了或是有人拿去宿舍里卖，东西少也不好看。而你开的店东西多时尚点，人们放学就去转转东西不贵很容易卖，最好男生的也卖点，这样女生去买还可以给男朋友买。 2宣传很重要，传单和打折卡会员制的很重要，拉回头客呗。 你挺棒的，相信会有商业头脑，上学就开店， 相信你这样做肯定成功，经验都告诉你了我们一起努力吧，不明白的的你可以再问我。

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