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因为价格偏低，所以利润空间非常有限。

临期产品一般都是即将变质的食物，如果没有及时卖出就会成为垃圾。因为食品没有那么新鲜，口感可能也不如新品。临期产品的出售价格都偏低，这也是它有市场的原因。即使临期食品的利润空间没那么大，就算按成本价卖出也比放过期扔到垃圾桶里面强。市场瞬息万变，商品在某些阶段供不应求，而在有些阶段可能会大量滞销，最后导致过期。有些商品的价格过高，还包括其它原因导致它渐渐成为临期商品，大幅度降价能够提高销售额。

做临期食品赚钱吗

最好不要开，职业打假人弄到你怀疑人生！这种机会他们是不会放过的，套路好多，估计你应付不了！

勤加检查，千万不要漏了什么过期的产品，被别人抓住把柄了。我听说有人会故意把临期食品藏在货架的某个角落，过期以后再去翻出来买了索要赔偿。

开临期进口食品店怎么样?

做临期食品盈利能力很强能赚钱。

临时食品行业不难理解，如今在很多大型商场内部都能够看到，会设立一个单独的门店，里面摆放的都是一些快要过期的食品。为了尽快销售出去，标价肯定是比平时优惠很多。

通过观察，如今很多公民开始密切观察一些超市摆放出来的临期食品，一听到有新商品出售，二话不说就成群结队去抢购。其实，说是临期产品，其实还没有过期。而且食品适量的买回去，家人很快就能够吃完。用低廉的价格买到和平时一样食用的产品，无疑是赚到了。

而对于商家而言，临期产品如果再不卖出去，最后只能以过期商品处理，无非就是直接丢弃，这就造成了浪费。在临近过期的时候将产品促销卖出去，薄利多销，说不定还能够回本。

临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。

临期食品折扣专卖店以次充好品质堪忧，如此运营模式可否持续？

开临期进口食品店还不错，但是任何生意都存在风险，开店之前需要提前考虑好所有的利弊。

首先，临期食品的供货商有许多，如何从中挑选合格的产品很关键，毕竟食品安全应该摆在第一位；其次，临期进口食品的价格是否能够吸引人也很关键，如今生活条件越来越好，大家更看重产品的品质和性价比，而非单纯的比较价格，所以如果临期进口食品的价格与原价相较并没有太多优势，可能会造成货物挤压不容易售卖的情况。

临期进口食品店的另类商机：

近年来，随着国人对进口食品的消费购买力提升，除了一些专营进口食品的店铺，各大商超也都开设进口食品专区。一位超市内部采购人士告诉记者，扩大进口食品销售规模的同时，进口食品也成为了商超里最易临期的商品之一。

据艾瑞咨询发布的《2019中国进口食品消费白皮书》显示，从2009至2018年，我国进口食品规模以17.7%的复合增长率增长，2018年首次超过700亿美元。大量进口食品的涌入，也催生了大量临期进口食品。有商家敏锐嗅到其中商机，专营临期进口食品的折扣店由此应运而生。

甄先生是一位临期进口食品渠道供货商。他告诉记者，每周他给临期进口食品店供货的总价值近20万元。近一年他发现，瞄准临期进口食品商机的淘金者明显增多。

国家工商总局曾发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示，也就是说，到了保质期临界期限的食品需要告之顾客并单独出售。用降价的方式既让消费者享受到物美价廉的商品，也避免了不良厂家把临期食品翻新后重新销售，可谓一举两得。

个人感觉临期食品折扣专卖店运营模式难以持续，以何先生为例。

何先生花13万多加盟临期食品折扣专卖店，可生意却一直都不好。本来何先生想靠多进点货吸引更多的消费者进店，可公司总是在限制他的进货量，每次都不让他拿太多的货。

何先生表示货品肯定是要面临一个滚动周期，包括年前这种订货需求也很正常，比如说接下来可能物流要停运的一个情况下，肯定会有人大量进货，有时候就会出现有些货品没有，需要及时补充。除此之外，他还发现了价格上的问题，本来公司承诺全部货品都低于市场进货价，可实际上他拿到手的价格比普通便利店的价格还要贵，利润一再压低，生意更是做不下去了。他说公司之所以会限购，因为公司要防止他们拿去做批发，只是保证临期食品店能正常经营，公司并不在乎他们能否正常获利。

于是他就找到了公司负责人，要求解除合作关系并退还加盟费。但负责人说，限制进货量是因为临期食品折扣专卖店的库存本来就不稳定，但凡是厂家能正常销售出去的，就不会当成临期食品，所以他们在联系货源的时候经常要出高价才能垄断，也就导致了代理商的进货价格不统一，时高时低，这些都属于独有的运营模式。负责人表示市场上，特别是这种一线品牌特别知名的临期食品提供要更不稳定一点。

但不管负责人怎么解释，何先生的态度非常坚决，他认为公司的各方面实际情况都跟宣传的完全不一样，就是想骗加盟费。因为何先生当时是靠他们宣传加盟强调价格因素的竞争力，但是现在所开的店并不是说临期优选，在当地的话根本没有竞争力，就跟开个便利店没什么区别。最后负责人表示如果不想合作的话，可以走违约或者解约的流程。

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提醒广大朋友，在选择加盟项目的时候，不要因为一时的热度冲动投资。何先生之所以加盟临期食品折扣专卖店，无非就是看中了价格优势，可谁曾想，最后不光价格有问题，就连货源都保证不了。

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