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“水果摊”、“水果店”在日常生活中非常常见，尤其是居民区和学校、医院以及产业园工厂附近更多。它让我们吃上爱吃的水果的同时，也为我们的生活提供了不少便利。但是由于其技术门槛低，同质化严重，水果摊又头疼被城管经常驱赶，所以卖水果又被很多人认为利润低赚钱难的行业。

一、抓住人性

做生意要想做好做强，一定要善于抓住人性。顾客买IPhone并不一定是因为好用还可能是因为虚荣心。顾客买苹果可能不是因为特想吃，而是为了凑运费或者打折。

1、从众心理

别人都在买那我也去买一个，不然显得我太落伍太不合群了，而且大家都在买的东西应该也不会差到哪里去。所以店主总是鼓励顾客在网店付款来提升自己销量数据，让顾客忍不住点进去看一看，为什么这家的销量这么高，那么多人买是不是意味着这家的东西比较好。水果店经常做活动并让自己的服务慢而仔细，就是要营造出一种生意特别好的样子然后吸引大家来买。

2、懒惰心理

很多顾客愿意花钱去享受便利，这就给制造便利让别人花钱的人发财的机会。水果店提供送货上门服务，49元以下收取4元快递费，4元快递费不会让顾客感觉太多又鼓励顾客多消费这一招就足以让小量翻倍。

3、贪便宜心理

对于客户来说，没有风险的免费商品，就是最好的，而且人是厌恶损失的，所以有打折优惠甚至免赠活动总是忍不住剁手。除了通过优惠活动来抓住顾客贪便宜心理增加销量之外，其实最关键的还是在平时细节。

二、做好线上

对于水果店而言互联网是很好的营销工具，只需合理开发你手上的资源用互联网的社交属性来经营可以给你的水果店带来长久活力。

1、精准加粉

店里天天都有很多来购物的客户，如今的情形是这些客户在购买之后直接就走掉了。下次什么时候来是未知，所以你可以想办法让客户加微信，与客户产生联系加深客户对你门店的印象。比如，你可以加消费者微信付款送一杯现榨纯果汁或者送小盒切好的水果（这可以将店铺卖相不好但是不影响口感的水果消耗掉），即使有一部人不加也没有关系！我们在乎的是留下来的客户！

2、巧用朋友圈裂变

只需你老顾客带人过来采办，都给他送个优惠或礼物。比如一斤橘子，一个西瓜什么的！谁没有几个邻居和朋友呢！

3、社群传播

群里发红包也是一种手段！然后碰着节假日可以在朋友圈，微信群里告知大家像樱桃、荔枝上市后，号召你的微信熟客进行分销。若能成功卖出去，你可以按比例分一部分利润给他！由于樱桃和荔枝周期性短并且利润不低。

4、社群团购

每周都推出团购推广！要限定时间段和参团人数，让客户养成习惯！这些小技巧对于大部分顾客来说都是非常合用的，重点就在于坚定不移的做好延续，做好商品和门店的口碑顾客就会越聚越多，自然门店生意也会越来越好。

当然如果你实在不懂经营可以选择加盟成熟靠谱的水果连锁品牌，如鲜丰水果，总部全面赋能加盟伙伴，助力门店提高业绩。鲜丰水果加盟申请

如何开一个赚钱的水果店？

加强与大型超市的对接。很多水果都是新鲜的，所以能否快速运输到消费者的终端市场至关重要。对于滞销产品，果农应更加注重“农超联动”，减少流通环节，使新鲜水果直接进入各大超市。首先，消费者可以在第一时间吃到新鲜水果。二是减少流通环节，降低成本，让消费者吃到质优价廉的水果，增强购买欲望。加强农产品深加工发展。由于水果的新鲜期一般较短，市场时间较集中，很容易形成短期的供过于求，导致滞销。因此，进行深加工是提高产品利润率的关键。

经过深加工，不仅能在短时间内解决农产品产能过剩问题，而且能有效提高产品附加值。我国的水果产能已经过剩，无论是出口、电子商务、商家，还是不能完全解决水果难以销售的问题，每年都有滞销和腐烂的地方，唯一的出路就是死掉一部分老果园，发展其他产业。“滞销”的核心问题是供求失衡，就像吃饭一样。一个人最多只能吃一个碗，但他或她会煮一个锅。

当你没有其他的消化渠道时，结果就会被丢弃。新疆枣树的灰烬从13年左右的每公斤3040件到现在的每公斤5件，有的甚至卖1到2件，底裤都赔了，原因就在这里！互联网时代即将来临！满分！我们不得不承认，网络销售给我们带来了无限的机会，水果也不例外，最早的宝藏，现在的头条新闻我们媒体，网络销售给我们创造了太多的奇迹。如果我们没有办法使用互联网，那么我们就不得不接受这样一个事实: 这个社会是如此残酷，要么选择学习，要么选择被淘汰。

小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。

1、开水果店要学会控制损耗

每一种水果的储存方式不同，所以新手开水果店的话，一定要向一些老司机和供货商请教水果的储藏方式，这样可以避免一些不必要的损耗，比如梨不能与香蕉储藏在一起。有时候进货会发现有腐烂现象，一般供货商会帮你补足进货坏了的拿部分水果，自己控制损耗可以低温保鲜，降价或者做水果拼盘处理。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！

2、水果店进货要勤拿少囤

水果一定要新鲜，价位应该有错落，一定要每期都有便宜的水果推出，并且要制作大显眼的招牌放在门口吸引顾客。进货要学习懂得各种水果的保质期变质期，种类，保存，价位，还有第一次进货不要太多，不要有太大的囤积，即进即卖，卖完再进，还有季度与水果的对应。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、提高自己的开店技术

如果想做水果觉得没有技术含量，这样想是百分百赔钱，每种水果都有其的特性，特别是进货，如果是外行，进的货基本没有竞争力，都很难赚到钱。水果店要学会分类别出售，比如进了一批3元的苹果，不是加价卖到6元就可以了。最好是从里面挑出最好的20%卖到10元一斤，50%卖到6元，剩下质量不怎么好的30%卖到4元。

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