哪个牌子的芝麻酱好吃-99货源网

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黑芝麻酱的品质好不好，主要取决于它的用料：

亚洲的芝麻,品质最好的在中国;中国的芝麻,品质最好的在河南;河南的芝麻,品质最好的在驻马店平舆县。河南省驻马店自古以盛产黑芝麻和白芝麻著称，由于河南驻马店生产的黑芝麻黑色度好，含油量高，品质优良，在国外有稳定的市场，成为全国黑芝麻重要出口基地。

驻马店黑芝麻酱营养丰富，药性强，口感香醇，更适合入药滋补身体，花青素黑色素含量更是高于其它产区，上好的原材料才能出上等的黑芝麻酱，所以驻马店平舆县的黑芝麻酱也是中国最出名的，是中国原产地。

村里味是驻马店平舆一家专注农家纯天然黑芝麻系类的本地网络经销农人，村里味黑芝麻酱，精选中国原产地驻马店特级油麻黑芝麻为原料，石磨而成，无任何添加，纯天然更健康，通过互联网把当地的特色黑芝麻酱走出驻马店走向全国各地，让千家万户也吃到正宗中国原产地的黑芝麻酱，也带动了当地农民的收入。

很多都打着驻马店黑芝麻酱的旗号，实际用的是外国进口黑芝麻为原料，价格虽说便宜，但是营养含量低，口感差，只有普通食用价值，没有药用滋补价值。

凉皮是用面粉做的。

1、把面粉和盐拌匀，加入适量的水和成面团，然后再用温布盖上半小时。

2、用一个大盆，倒入适量清水，把面团放入水中不停的揉捏，等盆中的清水变混时，把它用滤网滤到另外的容器里。

3、这样反复洗上几次，洗到水不再浑浊，剩下那一下块黄黄的东东就是面筋，面筋可以加点发粉屉或炸着吃。

4、盆中混浊的象浆糊一样的东西才是做凉皮的料，让其沉淀3个小时左右，把上面的清水倒掉，把沉淀好的糊搅匀。

5、准备一只铁簸子，就是那种类似蒸肠粉用的，舀一勺面糊倒入，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，把面糊荡匀，放入开水锅中，盖上锅盖。烧开后转小火，将盛有面糊的盘子放进去，小火蒸3分钟即可。

6、待其放凉后就可以把蒸好的面皮剥下来了，切成条子，就是凉皮了。

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