无人生鲜柜是怎么回事？
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真的不需要人看守，是全自动的
果蔬自助售货机是一款近两年兴起的行业，它不受时间、地点的限制，是一家全天24小时营业的微型共享超市！从最初的主要饮料自助售货，到现在的果蔬自动售货，我们坚信无人共享果蔬店的发展越来越好。
国内市场远未达饱和
从自助售货机进入中国市场以来，其市场规模就一直在扩大，群众需求量也一直在加大，但相对国外自助售货机的普及程度高，国内自助售货机存量仅约有46万台，相当于每4500人拥有一台，并且商品种类单一，主要集中为饮料自助售货机，同时分布极不均匀，主要集中分布在沿海区域。群众需求大、铺设数量小、分布不均的现象，使自助售货机的中国市场远未达到饱和。
国内市场发展潜力大
据市场研究表明，在人均GDP达1万美元的城市，消费者对自助售货机的需求将呈爆发式增长，而中国拥有3.9亿人口的区域早已具备此条件。因此，目前中国自助售货机正处于消费者的需求爆发期！中国的自助售货机正处于高速增长阶段！随着中国社会经济的继续发展，人民群众对生活质量的追求越来越高，便利的自助售货机在中国发展成为必然选择！
房租上涨压缩实体果蔬店利润随着房价上涨，中国便利店的租金也不断上涨。据报告，2018年便利店房租成本上涨7%，2019年房租成本上升18%。房租上涨这使得便利店的利润被急剧压缩。果蔬自助售卖机占地体积小，租金成本低，为自助售货机市场创造了条件。
社会老龄化导致人工成本上涨中国近几年，劳动人口呈现减少趋势。2017年15-64岁的劳动人口跌至100246万人，占比跌至72.5%，人口红利消失，老龄化问题日益严重，中国用工成本不断增长。
技术驱动良好交互体验
目前自助售货机应用了移动支付的技术，消费者通过支付宝和微信快捷支付，短时间内就能完成消费，交易便利，而智能化的云管理系统能够提供科学、智能化的管理工具让运营商可以及时掌握售货机的商品情况。
人民对便利消费需求增加
随着中国收入水平的提升，人们对及时便利性的消费需求日益增加，果蔬自助售货机的消费环境日益成熟。
这种自助收银机外型像餐厅里的自助点餐机一样，在操作上把要结算的商品放置于结算操作台上，将商品条形码的条形码对准机器的扫码口扫码；商品扫完会听到滴地一响，自助收银机屏幕便会显示商品名称、数量、价格；
确认无误后选择结账方式付款，可以用微信或支付宝支付，假如选微信支付，将付款码对准扫码口，它就会自动扣费了。点击完成结账后显示支付成功，机器“吐”出一张收银小票，由顾客自取。整个过程操作简单便捷，没几分钟就结算完成。
扩展资料：
产生背景：
一是传统零售两个最大成本——人工和房屋大幅上涨，对零售业态影响较大，很多人在寻求新的技术解决方案；二是年轻人去传统便利店就业意愿不高，导致行业扩张面临挑战。
从供给端来看，如今各垂直领域技术发展都趋于成熟，如人脸识别、语音交互、线下支付等，只需要一个技术整合者来整合这些技术应用，就有机会形成比较好的商业创新模式。
安防措施：
无人自助超市内安装视频监控，可实现24小时360度无盲区监控。如果有携带未付款的商品出门，系统会自动报警。如果顾客没有购物，出门时只需摁一下出门按钮即可。工作人员还会通过监控平台，随时监控超市运行状态。
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