超市里面快过期的商品怎么处理？
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1、厂家回收，这个在进货时就约定好。
2、马上进行打折处理，降低损失。
3、过期扔掉。
大部分超市都有办法将这种损失减小到最低。超市里大部分部门，尤其是那些货物保质期短的部门都会在货物差不多卖光的时候才进下一批货。所以有时候去超市，会发现新鲜野生大马哈。
扩展资料：
1、超市负责人为食品安全第一责任人，按照法律法规和食品安全标准组织食品经营活动。
2、食品经营人员应当符合卫生要求，不符合法律规定卫生要求的人员不得参加直接接触进口食品的工作。
3、购买的食品包装标签应当进行检验验证，禁止销售不符合卫生标准、超过保质期、无标签或者其他不符合食品安全标准的食品。
4、按照卫生管理制度，定期检查食品经营场所的卫生状况，发现问题及时改进，并做好记录。
临期食品是如何处理的
法律分析：临期食品可以卖，《食品安全法》中并未规定销售临期食品是违法行为，但规定了销售过期食品是违法行为。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
(一)生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；
(二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；
(三)生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
(五)生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
(六)生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；
(七)以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；
(八)利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；
(九)食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。
01 临期食品的货源主要有:1、大型商超(国产)超过三分之一保质期还没有卖出去的食品，基本上大型商超都会下架，而进口食品是到一半保质期也都会被大型商超下架2、电商平台的退换货3、用临期食品货源平台查仓库、找货源、预约货源等4、经销商手里真正进入临期的食品5、海关货源 临期食品主要来源是由市场一些经销商在完成公司每个月的销售任务时大量市场销售商超批发客户退回的商品，这些商品退回时大部分日期都过半，虽然可以销售，但为了不影响品牌，和促进市场正常销售，这部分货，收回后经销商会通过客户经理向公司要些政策补贴来进行二次销售。 为了不影响市场，一般二次销售经销商大多选择特通渠道客户，如高中以上学校，大学超市，网吧，舞厅，工厂超市，食堂，工地超市，菜场，连锁餐饮等等，这是主要来源，还有一些经销商倒闭，供应链倒闭等等特殊来源。 中国临期食品库房主要分布于港口城市，如天津、上海和青岛等，临期食品公司亦多成立于这些地区，具备位于仓库周边、进货便利、可与仓库及时沟通和提供售后服务等优势。在其他地区布局临期食品业务则存在进货难度大、难以考察仓库、沟通低效以及物流成本占比与时间花费较高等劣势，店铺运营难度大。内陆省份进货所花费的成本中，物流费用占成本费用率达5%-10%，传导至产品端，导致临期食品价格优势相比正价产品不明显，竞争力受到影响。关于“超市里面快过期的商品怎么处理？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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